Schritt für Schritt:

Cashewkerne und restliche Zutaten mit einem leistungsstarken Mixer fein zerkleinern. Fertig!

Ideal als Topping für Pasta. Risotto, Auflauf, Salat und viele andere Gerichte.

Tipp: Wenn dein Mixer die Cashews nicht kleinbekommt, versuch's doch mal mit gehobelten Mandeln. Die Kerne eignet sich genauso gut und die feinen Blättchen sind leichter klein zu bekommen.